{"product_id":"bj-abdeckplatte-aus-gehartetem-glas-27541580","title":"BJ Deckel aus gehärtetem Glas – 34 cm – mit Dampföffnung – hitzebeständig – Edelstahlrand – Griff 13 cm","description":"\u003ch2\u003eSehen, was du kochst, ohne den Deckel anzuheben\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eJedes Mal, wenn du den Deckel anhebst, um nachzuschauen, wie weit dein Gericht schon ist, gehen Wärme und Dampf verloren. Der Kochvorgang verlangsamt sich, der Topf muss wieder auf Temperatur kommen und manchmal ruiniert das einfach das Ergebnis. Mit einem Glasdeckel gehört das der Vergangenheit an: Du schaust einfach durch das Glas hindurch.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Deckel von BJ hat am Außenrand einen Durchmesser von 34,5 cm, wobei der Auflagekantendurchmesser bei 33,5 cm liegt. Damit passt er auf Pfannen und Woks mit 34 cm Durchmesser – genau jene größere Größe, für die man oft keinen passenden Deckel mehr findet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Glas ist gehärtet, was bedeutet, dass es der Hitze beim Kochen standhält und wesentlich widerstandsfähiger ist als normales Glas. Rundherum befindet sich ein Edelstahlrand, der den Glasrand vor Stößen und Absplitterungen schützt und dem Deckel gleichzeitig ein elegantes Finish verleiht.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas diesen Deckel auszeichnet\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransparentes, gehärtetes Glas\u003c\/strong\u003e – verfolge den Kochvorgang, ohne dass Wärme oder Dampf verloren gehen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampföffnung gegen Überkochen\u003c\/strong\u003e – lässt überschüssigen Dampf entweichen, damit Ihr Topf nicht überkocht.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahlrand\u003c\/strong\u003e – schützt den Glasrand vor Stößen und sorgt für ein elegantes Finish.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig\u003c\/strong\u003e – für den täglichen Einsatz bei hohen Kochtemperaturen ausgelegt.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomischer 13-cm-Griff\u003c\/strong\u003e – liegt bequem in der Hand und bleibt im sicheren Abstand zur heißen Pfanne.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamthöhe von 10 cm\u003c\/strong\u003e – bietet ausreichend Platz über dem Gericht, auch bei voller Pfanne.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassend für Pfannen mit 34 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e – ideal für große Bratpfannen, Woks und Bräter.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht zu reinigen\u003c\/strong\u003e – glattes Glas, an dem nichts haften bleibt.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eSo funktioniert es in der Küche\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDu legst den Deckel auf deine Pfanne und ab diesem Moment hält er Wärme und Feuchtigkeit im Inneren. Das beschleunigt den Garvorgang, hält dein Gericht saftig und sorgt dafür, dass Gemüse oder Reis gleichmäßig garen. Durch das Glas siehst du genau, wann das Wasser kocht, wann deine Soße einzukochen beginnt oder wann dein Reis fertig ist.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Dampföffnung im Glas ist ein Detail, das einen großen Unterschied macht. Ohne Belüftung baut sich unter dem Deckel Druck auf und dein Topf kocht über: dieser bekannte Moment, in dem Wasser über den Herd läuft, während du in einem anderen Raum bist. Durch ein kleines Loch entweicht der überschüssige Dampf allmählich und alles bleibt dort, wo es hingehört.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Griff ist nach oben und nach hinten gebogen, sodass deine Hand beim Anheben des Deckels in sicherem Abstand zum aufsteigenden Dampf bleibt. Mit einer Länge von 13 cm kannst du ihn fest greifen, auch mit einem Topflappen oder Ofenhandschuh.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Reinigung nimmt kaum Zeit in Anspruch. Glas ist glatt und porenfrei, sodass Fett und Speisereste kaum haften bleiben. Lass den Deckel jedoch abkühlen, bevor du ihn unter kaltes Wasser hältst, denn ein plötzlicher Temperaturwechsel ist für Glas nie gut.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWarum dies eine praktische Ergänzung ist\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eViele Bratpfannen und Woks werden ohne Deckel geliefert, während man in der Praxis oft einen dazu haben möchte. Gemüse schmoren, eine Soße einkochen lassen, Fleisch langsam garen oder Reis fertigkochen: All das gelingt mit einem Deckel besser. Ein separater Deckel ist daher eine kleine Anschaffung mit großem Nutzen im Alltag.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWas dieses Modell so praktisch macht, ist seine Größe. Deckel mit einem Durchmesser von 34 cm sind schwerer zu finden als die Standardgrößen von 24 oder 28 cm, obwohl gerade große Pfannen und Woks davon profitieren. Hier hast du sofort die passende Größe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Kombination aus gehärtetem Glas und einem Edelstahlrand macht zudem den Unterschied zu billigen Deckeln aus. Ungeschütztes Glas zersplittert schon beim ersten Stoß gegen die Arbeitsplatte, und ein dünner Metallrand verbiegt sich. Diese Ausführung ist so konstruiert, dass sie einfach jahrelang hält, während Sie jeden Tag sehen können, was in Ihrem Topf vor sich geht.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eProduktinhalt\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e1x BJ Topfdeckel aus gehärtetem Glas mit Griff, 34 cm\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e \u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTopfdeckel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial Deckel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGehärtetes Glas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial Rand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurchmesser Außenrand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurchmesser Passrand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamthöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriff-Länge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBelüftung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDampföffnung gegen Überkochen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHitzebeständig und durchsichtig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeeignet für\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBratpfannen, Woks und Bräter mit 34 cm Durchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbwischen oder abspülen, vor der Reinigung abkühlen lassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003c\/table\u003e","brand":"2JOY DC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58433134363007,"sku":"27541580","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/1255\/4162\/files\/ba4eb82ad688403099fa0d43afed68cab2e703d4_42b10752b5083d5e.webp?v=1789463800","url":"https:\/\/checkout.bwareshop.de\/products\/bj-abdeckplatte-aus-gehartetem-glas-27541580","provider":"Bwareshop","version":"1.0","type":"link"}